Ein Weber Searwood bzw. Smoque ist ein sogenannter Pelletgrill, der mit Holzpellets betrieben wird. Er vereint die Funktionen von Grill, Smoker, Ofen und sogar Backofen. Temperaturen und Rauchmenge werden elektronisch gesteuert, was für konstante perfekte Ergebnisse sorgt.

Ein elektrischer Motor fördert Holzpellets aus einem Pelletbehälter (Hopper) in eine Brennkammer. Dort werden die Pellets gezündet und erzeugen Hitze & Rauch. Ein Lüfter verteilt die heiße Luft gleichmäßig – ähnlich wie in einem Backofen. Die Temperatur wird über einen Controller eingestellt.

In deinem Weber Pelletgrill solltest du nur reine Hartholzpellets verwenden, die für den Gebrauch in einem Pelletgrill entwickelt wurden. Diese speziell für die Lebensmittelzubereitung erhältlichen Pellets sind lebensmittelecht und auf den Pelletgrill abgestimmt. Bitte niemals Pellets verwenden die nicht für einen Pelletgrill freigegeben sind.

Weber bietet eine große Auswahl an Pellets an, die perfekt auf die Searwood & Smoque Pelletgrills abgestimmt sind.

Pelletgrills sind primär für das indirekte Smoken und Garen entwickelt worden. Mit der Weber Searwood Serie die einen DirektFlame Modus hat, kann auch direkt gegrillt werden.

Die Smoque Serie ist nicht für das direkte Grillen geeignet

Beachte: wenn Du z.B. primär Bratwurst und kurzgebratenes auf die schnelle direkt Grillen möchtest, ist ein Pelletgrill wahrscheinlich nicht die beste Wahl.

Mit Holz gegrillt schmeckt alles besser! Mit den Weber Pelletgrills hast du die volle Kontrolle über die Rauchintensivität. Je geringer die Temperatur, desto mehr Raucharoima kommt an die Speisen.

Über die Pelletauswahl kannst Du außerdem die Intensität des Raucharomas steuern. 

Es ist nicht notwendig deinen Pelletgrill mit der Weber App und dem Internet zu verbinden. Aber es hat viele Vorteile wenn du das machst.

Mit der Weber Connect App kannst du deinen Pelletgrill über Wi-Fi® (WLAN) oder Bluetooth® mit deinem Smartphone überwachen und fernsteuern. Sieh dir Live-Temperaturkurven von deinem Grillvorgang an, verfolge den Grillvorgang mit Garzeit-Countdowns und Benachrichtigungen, erweitere deine Fähigkeiten am Grill mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und einer großen Auswahl an Rezepten.

Die Montage eines Weber Pelletgrills ist denkbar einfach. Hast du 30 bis 60 Minuten Zeit? Das ist alles was du für die Montage brauchst. 

Ein Weber Pelletgrill ist grundsätzlich für den Außeneinsatz konzipiert und kann das ganze Jahr draußen stehen. Um den Pelletgrill vor Umwelteinflüssen wie Regen und Schnee zu schützen ist es absolut ratsam diesen mit einer Weber Abdeckhaube zu schützen. 

Das DirketFlame-System erzeugt bei hohen Temperaturen eine Strahlungshitze und ermöglicht dir so das scharfe Anbraten von deinem Grillgut. Richtig tolle Ergebnisse mit perfekten Grillmustern erreicht man am besten mit einem Seargrate aus Gusseisen. DirektFlame verfügt nur der Weber Searwood und der Weber Searwood XL Pelletgrill.

• schnelles aufheizen
• schneller Ausgleich bei Temperaturschwankungen
• präzises Temperaturmanagement